Zeytinyağlı taze bakla tarifi

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte bakla severler daha da bir neşeleniyor sanki. Çoğu insanı rahatsız eden bir kokusu olsa da aslında ne de çok fayda gizliyor içerisinde; şaşıyor insan.

Mesela bir porsiyon bakla ile günlük ihtiyacımız olan demir %14′ ünü karşıladığını, bunula da yetinmeyip yüksek protein ve yüksek lif bakımından zengin olduğunu biliyor muydunuz?

Biz saymakla bitiremeyeceğimiz onca faydadan sonra yıldık ve herkese baklayı sevdirmeyi kendimize bir borç bildik.

Buyurun karşınızda o tarif!

Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 kg ayıklanmış bakla

2 adet domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 litre su

¼ bağ dereotu

Yapılışı

1- Baklaları ayıklayıp yıkayın. Ardından süzgece alarak fazla suyundan arınmasını sağlayın.

2- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Küp şeklinde doğradığınız soğanı ve halkalar halinde doğradığınız sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.

3- Doğradığınız domatesleri de tencereye alın ve domatesler kendini bırakıncaya kadar karıştırarak pişirin.

4- Ardından domates salçasını kavurun ve süzülen baklaları tencereye alın.

5-Tuzu ilave ettikten sonra suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

6- Pişen taze baklayı ister sıcak ister ılık şekilde tabaklara alın ve yoğurt ile birlikte servis edin.

Related Posts

DSÖ: Covid salgını yakında bitebilir

DSÖ Avrupa Yöneticisi Kluge, “Yeni bir varyant görülmezse salgın yakın vakitte bitebilir” dedi. Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) Avrupa Bölge …

Obezite ve diyabetin tarihi antik DNA ile araştırılıyor

Hacettepe Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Enstitüsü Biyoenformatik Ana Bilim Dalı’nda Öğretim Vazifelisi Gülşah Kılınç ve takımı, Hacettepe …

Serebral Palsi hastası, ayak parmakları ile çalışıp liseyi bitirdi

Fiziksel engelli Serebral Palsi (SP) hastası 46 yaşındaki Ümithan Yılmaz, gayelerine ulaşmak için mani tanımadı. Öğretmen anne babanın üçüncü …

Fizikî aktivite göğüs kanseri önünde bariyer: Hareketlilik kan sirkülasyonundaki hormonları düşürüyor

Bir araştırmaya nazaran, bayanların fizikî aktivitelerini artırarak hareketsiz kaldıkları süreyi azaltmaları göğüs kanseri riskini de azaltıyor …

Diş sıhhatinizi süt içerek koruyun

Diş çürükleri, günümüzün en sık karşılaşılan sıhhat meselelerinden biri olmakla birlikte karbonhidratların ağızdaki bakterilerle karışması ve …

Şeker Hastaları İçin En Uygun Hem Yanlarında Taşıyıp Hem De Bozulmayan 5 Unsur

Şeker hastalığınız varsa, gezdiğiniz yerlerde ve gittiğiniz misafirliklerde beslenme konusunda kaygılı olabilirsiniz. Bozulmayan besinleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.