Şeker hastalığınız varsa, gezdiğiniz yerlerde ve gittiğiniz misafirliklerde beslenme konusunda kaygılı olabilirsiniz. Bozulmayan besinleri elinizin altında bulundurmak, yaptığınız seyahatleri en aza indirmenin ve besleyici yemekler yapmak için gereksiniminiz olan tüm materyallere sahip olduğunuzdan emin olmanın mükemmel bir yolu olabilir. Özellikle, çok sayıda donmuş yahut rafa güçlü besinlerin kan şekeri düzeyleriniz üzerinde en az tesiri vardır. Kilerinizde yahut dondurucunuzda aslında bir ölçü olabilir.
İşte diyabetli beşerler için bozulmayan en yeterli 5 eser.
1. KURUTULMUŞ YAHUT KONSERVE NOHUT
Nohut birçok yemekte popülerdir. Karbonhidrat içermelerinin yanı sıra lif, protein ve yağ bakımından da zengindirler – bunların tümü kan şekeri düzeyleriniz üzerindeki genel tesirini en aza indirmeye yardımcı olur. Bu lezzetli baklagilleri humus yahut falafel yapmak için kullanabilirsiniz. Dahası, dolgulu bir et alternatifi oluştururlar ve çorbalara, salatalara ve patates kızartmasına eklenebilirler. Kuru nohutlar serin ve karanlık bir kilerde saklanırsa 3 yıla kadar saklanır.
2. KONSERVE DOMATES
Konserve domatesler , çorbalar ve güveçler de dahil olmak üzere çok sayıda yemeği tatlandırabilir. Bu lezzetli, kırmızı meyveler ayrıyeten kalp sıhhatini geliştirebilecek likopen üzere antioksidanlar açısından da zengindir . Ayrıyeten, karbonhidratları hayli düşüktür, bu nedenle kan şekeri düzeyinizi sadece en az seviyede etkilerler. Konserve domatesler yemek pişirmek yahut sos yapmak için kullanılabilir. Konserve sebzeler ekseriyetle satın alındıktan sonra birkaç yıl boyunca geçerliliğini yitirmez.
3. FISTIK EZMESİ
Fıstık ezmesi ucuz bir sağlıklı protein, yağ ve lif kaynağıdır ve az karbonhidrat içerir. Bir atıştırmayı daha dolgun hale getirmenin şahane bir yolu. Tost yahut krakerlere ekleyebilir, bir smoothie ile karıştırabilir yahut elmalar yahut bebek havuçlar için sos olarak kullanabilirsiniz . Tay esintili tavada kızartma üzere lezzetli yemeklerde de olağanüstüdür. Şekerli besinler kan şekeri denetimini olumsuz etkilediğinden, ek şeker içermeyen doğal fıstık ezmesi markalarını seçtiğinizden emin olun. Açıldıktan sonra fıstık ezmesi yaklaşık 1 yıl dayanır.
4. ANTEP FISTIĞI
Antep fıstığı, sağlıklı protein ve yağ içeren bir ağaç fıstığıdır. Ayrıyeten lif açısından da zengindirler, bu da onları diyabetli beşerler için şahane bir atıştırmalık yapar. Antep fıstığı , kilerinizde yaklaşık 6 ay dayanır.
5. KONSERVE SOMON
Konserve somon, beyninize yarar sağlayan ve iltihapla savaşan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, bu balık proteinle doludur ve karbonhidrat içermez. Konserve somon ayrıyeten inançlı ve yenilebilir ve kalsiyum artışı sağlar. Konserve somonu salatalarda yahut somon köftelerinde kullanabilirsiniz. Çoklukla satın alma tarihinden 2 yıl sonrasına kadar müddeti dolmaz.